EASTMADE SPICES Star anise Анис целый 50г

Бадьян, или анис звездчатый, - одна из наиболее любимых на Востоке специй. Терпкий, слегка сладковатый, он употребляется в качестве пряности и лекарства. Семена растения благотворно действуют на ЖКТ, снимают головную боль, обладают противовирусным и антисептическим действием. Бадьян добавляют в мясные и овощные блюда, выпечку. Особенно интересно раскрываются вкусовые качества специи в компотах, киселях, пудингах, а также в десертах. В основные блюда из свинины и говядины можно класть до одного грамма аниса звездчатого на порцию. Добавлять приправу можно в самом начале готовки, так как она не теряет вкус и пользу при термической обработке.
Способ применения: добавляйте бадьян по вкусу.